-------1day参加予定-------
【basket+ vol.4】
 日時 2月24日(Fri)
    10:00〜15:00
 場所 ぎゃらりぃ楽
(粕屋郡粕屋町長者原765)

→ blog【最新お得情報check!】

【Polka dot market】
●イオンモールルクル
  2/15(Wed) 10:00〜17:00

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毎日がとっても楽しい・・
そう思える日が続きますように。
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ゆったり時間
 
 塩麹。
 
 流行っているのはしっていたけど、なぜ良いのかは分からないまま、柳川で買ってみた。

 110gしか入っていないのに、450円。

 う~ん。高いね。

 娘と2人暮らし中で・・
 冷蔵庫のしめじを何に使っていいか分からず、cookpadで調べて塩麹とコラボしてみました。

 にんにくがキツイから夜限定かな


 でも塩麹の良さはまだ分からず・・・

 パンを作るときに入れるといいらしい。
 ふっくらふくらむんだって。
 
 お肉は漬け込むとやわらかくなるらしい。
 
 挑戦してみる!

で、柳川では有名?らしい・・・
 
 「のりネー酢」

マヨネーズみたいにとろみがあるよ。
サラダにもなんにでもかけちゃうみたい。

から揚げにつけて食べたら、ayaneが喜んで食べた。

さすが、海苔好き。

でもこれ、650円するんですよ〜。

この調子だとすぐになくなっちゃうよ。

美味しいものは高いんだな。

ウナギもね。

今朝の朝ごはん。

cookpadでみつけたこのレシピ。
かなり作ってます。
今日はレーズンをいれました。
お花みたいで綺麗でしょ。
フワフワになるし、短時間で蒸せるから楽チン♪
 
 
 今日はayaneのピアノ発表会。

 ドレスはクリスマスと同じになっちゃうけど、髪型をかえてアレンジしよう。

 今からご飯たべて、準備します。

 楽しみ楽しみ。
posted by rie | 08:07 | homemade oyatsu | comments(0) | trackbacks(0) |
お菓子をつくってもつくっても・・・・
このところお菓子作りがとまらないです〜。

 お友達の誕生日にと作ったシフォンケーキ。

 初めてのレシピで初めての紙型。

 パサパサにならないか心配だったけど、結構うまくいってたみたい。

 よかったぁ。

 大好きシフォン。

 アールグレイ味が一番すきだけど、ラムをいれるだけでプレーンも良い味になります。

 このあと、生クリーム+イチゴでデコりました。

 お菓子って楽しい!

 で、お次は「かぼちゃプリン」

 
 冷凍庫がいっぱいになったので、冷凍かぼちゃを始末しようと作りました。

 カラメルがうまし!
 急遽作ったわりに、まあうまくいったかな?

あと、柚子ジャムクッキー!
小麦粉、マーガリン、砂糖、柚子ジャムをまぜてアイスボックスクッキーにするだけ!
簡単クッキー。
今年に入って2度つくりましたよ。

<レシピ>
☆かぼちゃプリン

さてさて、次はリンゴとみかんをなんとかしなくちゃ。
何をつくろうかな。

バレーボールの試合にいって、ビンゴでとった焼きそば。
 
 マルちゃんカップやきそば
 しょうが焼味!!

 
なんと、そそいだお湯でしょうがスープも飲める!

 う〜ん、、、焼きそば大好きだけど、これはないわぁ。

 う〜ん、、、残念!
posted by rie | 11:45 | homemade oyatsu | comments(0) | trackbacks(0) |
mami パン教室
 
 大好き mamiパン!

 今回は「basket+」で大人気だった

 ☆フォカッチャサンド
 
 ☆チョコパン

 をつくりますよ。

 





 フォカッチャはフランスパン粉で作ります。
 ブラックオリーブがたまらなくかわいい!

 パンの生地って、やわらかくて、プクプクふくらんで、とってもかわいいですよね。

 ふんわり美味しく焼けました!

 mami先生、ありがとう。

 

 立派なお昼ご飯となりました。

 
 
 ・フォカッチャサンド
 
 ・チョコパン

 ・お野菜たっぷりミルクスープ

 ・手羽中からあげ

 ・ツナとカイワレあえもの

 ・酢きんぴら
 
 ・きゅうりとツナの甘酢あえ

 ・エビの生春巻き

 ・ベーコンとほうれん草の生クリームパスタ

 みんなが少しずつ持ち寄って、品数豊富なカフェをなりました!


 紫色したブロッコリースプラウト?

 綺麗ですね〜。

 生春巻き大好き!スイートチリがまたたまらないですよね。

 さっぱり美味しくいただきました!

 ゲームもして、どっしゃり景品まで☆

 子供たちが大喜びでした。

 最後におうちでスーパーボールすくい!

 
たくさんあったボールも子供にかかればあっというまにすくいあげられ・・・

終了!

みんな上手ね!

とっても楽しかったね。

とっても美味しかったね。

素敵な夏休みの思い出をありがとう。
mamiちゃん、大好きだよ〜。


posted by rie | 11:14 | homemade oyatsu | comments(0) | trackbacks(0) |
おなかがすいたから・・・
朝のお仕事を終えて帰り・・・

ようやくミシンをして・・・

午後からバドミントンっ

ヘトヘトでお腹べこり。でも何もない〜!!

食い気が勝ちました。

 作ったよ!
 

 2倍の量で作ったからこんなにできた!

 ayaneのピアノの先生と・・・

 お友達に持っていこう。

 そして、パート先でもらった、大きなきゅうりで、


 も作りました。
 
 いつもなかなか作らないのに、なぜか急にスイッチが入って・・・たくさんお料理したくなるときってありませんか?

 
 
 
posted by rie | 16:35 | homemade oyatsu | comments(3) | trackbacks(0) |
おいしいものいっぱい。

 食べきれないバナナ3本。
 色がかわってきたら、お菓子をつくろう。

 カラメルバナナマフィン

 甘いけど、しっとりおいしい。

 レシピはcookpadにて。ここ。

 
 ほかにおいしいもの。
 ロールちゃん。「抹茶&小豆」

 










そして筑紫野イオンにある「アップルリング」
私とayaneの大好物です。


posted by rie | 14:50 | homemade oyatsu | comments(0) | trackbacks(0) |
mamiパン教室【6】
 myuちゃん親子とパン教室にきました〜。

 今日のメニューは

 ・カメロンパン

 ・シューケット
 
 ・チーズスティック

 です!

 写真はメロンパンのパン生地ですね〜

 
 写真をあまり撮らなかった・・・

 シューケットとは、シュークリームの皮を小さく絞って、あられ糖をまぶして焼いたお菓子のことみたい。

このあられ糖、とにかく人気で、ayaneもAちゃんも砂糖だけをなめてた・・・

フルサワに行かなくちゃ!

 で、焼き上がりがこれ。

 かわいい!
 かわいい!

 私、これ、絶対つくるから〜!

 あ、バターかわなくちゃ・・・・

カメロンパンの画がありませんね・・・

mamiちゃんのかぼちゃサラダと、
チーズスティック。
手前のパスタは私お気に入りのパスタ。

 パスタやさんで食べて、かなりお気に入りのパスタです。

その名も
「パスタの王様」

自己流レシピはこちら。。
2人前

・ベーコン・・・3枚くらい?
・ほうれん草・・・私は冷凍ほうれん草をひとつかみいれます
・パスタ・・・お好みで。。

・生クリーム・・・少々
・卵黄・・・2個
・ニンニク・・・1かけ
・醤油・・・大さじ1〜2
・オリーブ油・・・大さじ2

1.フライパンにオリーブ油とにんにくスライスをいれ・・・匂いがついたら、醤油をいれて一煮立ち。これを器にあけときます。
2.お湯に塩たっぷりいれて、パスタをゆでます。
3.フライパンにベーコンいれて炒め、ほうれん草も炒めます。
4.ゆであがったパスタをフライパンにいれて、にんにくじょうゆも投入!
5.生クリームをまわしかけて、味をなめらかにしましょう。
6.お皿にパスタをいれて、卵黄をのせて、生クリームをまたちょっとかけて完成!!

 プールもめっちゃ楽しそうでした。
 その後のゲームタイムもキャッキャッ♪

 女の子の笑い声が・・・かわゆし。

 またみんなで遊ぼうね!


posted by rie | 10:53 | homemade oyatsu | comments(4) | trackbacks(0) |
breads & sweets
 ayaneのひとりでできるもん!

 今日は無印良品のお菓子キット。「ベイクドチーズケーキ」

 
 卵と牛乳、溶かしたバターに付属の粉を混ぜいれて・・・

 ぐるぐるぐるぐる・・・・

 簡単だから、気軽にできちゃう。

 ニコニコたのしそうでした


 12cmくらいの大きさで、小さいから3人家族にはちょうどよし。

 
 できました〜

 付属のアプリコットジャムをぬって・・・
ジャム嫌いのayane。これは食べられると強気。

やはり自分で作ると食べるようになるみたいですね。

あ、トマトは例外ですが・・・

 お友達が遊びにきてくれたのに・・・・ジュースもない(汗)

 あっ!!梅シロップをつけてたんだった!!
 どうなってるんだろう・・・・とおそるおそる取り出したら、あらあら。上手にできてましたよ。

 シロップいれて、炭酸いれたら、梅ソーダのできあがり!

りんご酢入りだからちょっと酸っぱいけど、美味しかったね。
 
 お友達が持ってきてくれたママの焼きそばをパンにいれてみました〜

 ふっくら焼きたてはお店みたいな仕上がりに・・・
 子供たちも大絶賛。うれし〜


 ツナマヨパンはまいてやきました。
  
 夏休みも太る予感です・・・
posted by rie | 08:41 | homemade oyatsu | comments(0) | trackbacks(0) |
mamiパン教室【5】
今日のパンメニューは・・・
★パン・オ・レ
★プリンパン
★ほうじ茶パンナコッタ

 お話に夢中でお食事の写真ばかりですが・・
 mamiちゃんが作ってくれたサラダ&シーズニングソルトチキン。
 と、パン・オ・レ

 
 そしてプリンパン!中にはカラメルソースと手作りカスタードクリーム。焼きたてはすんごい柔らかいの!美味しい!!

 で、ほうじ茶パンナコッタ。
 これまた手作りの黒みつ入りでして、
 ほどよい甘さがたまらない!
 ほうじ茶の香りもよいし、、、
 明日にもリピ決定!
 
 mamiちゃんレシピ。最高!
 肉まんもおいしいもの!


 
初めて参加してくれたお友達も一生懸命でした!
また来月もお世話になりま〜す!

土日の疲れもなんのその!
すっかり癒されました〜♪

コストコにいって、シーズニングソルトも買わなくちゃ!!
posted by rie | 16:47 | homemade oyatsu | comments(2) | trackbacks(0) |
mamiパン教室 【4】
今日のパンメニューはぁ

ハニーアップル
アップルケーキ
肉まん

わぉ 肉まん〜!
 生地は強力粉で、パンこね機でコネコネしたものを発酵してからお肉をいれます。

 パンなんだね〜 
 これなら私でもできそうだ!
 蒸し器なくてもお鍋にお皿いれてこんな感じで蒸しますから大丈夫!

味もすんごい美味しい!
豚の旨味うまっ!リピ決定です!

サラダもたっぷり!
ハニーアップルにはレモンアイシングたっぷり。
幸せ〜。

おみやげに持っていった菜の花パスタも好評で一安心
もりもり食べたのに、このあとケーキもあるんよね〜

 これこれ。
 りんごは生のまま投入したんだけど、生地がしっとりでりんごがサクッ!うま!

 おうちにりんごあるし、つくるぞ〜!!
 って、作ったら・・・・

 
 りんごは半分しかなかった・・・アーモンドプードルもない。
ヨーグルトもない。。
で、無理やり、りんご半分。刻んだアーモンドをいれ・・・
牛乳でヨーグルトをつくっていれて・・・
なんとかできたっていうか全然別物やん!

でもこれ、明日の卒園式にもっていくんですけどぉ・・・
かなり心配 でもこんなに食べられないから、やってまえ〜!!

 で、これがmami先生のアップルケーキ。
 ああ、これだよ。これ。これを作りたかったのに・・・
 
 他にも「黒ごまショコラ」をつくりました。
 写真は後日upします
 黒ごまとココアで作るケーキで、かなりゴマゴマ、苦苦・・
 でも美味しい。
 卒園するお友達にプレゼントするんだけど、大人むけだったなぁ。。これ。
慌てて作ったお菓子はやっぱり中途半端になってしまうのね〜。
思い立ったらすぐ行動の私。
良いこともあるけど、ダメダメだわ〜 またリベンジするよ。先生!


posted by rie | 13:17 | homemade oyatsu | comments(2) | trackbacks(0) |
mamiパン教室 【3】
今日のパンメニューは何かいなぁ・・・

ついた時には、ままびよりshinobuちゃんがパンを丸めてた〜

チーズクリームパン!
キャロットホテルブレッド
抹茶の生チョコ

      

クリームチーズ大好きっ 

で、写真を撮りそこね・・・・お食事た〜いむ!

 もりもりサラダつきですよ。

 この右のブロッコリーでもカリフラワーでもないやつ
 なんだっけ?
 カリフラワーが苦手で食べられない私も、これなら大丈夫!

 で、なんだっけ?

カルディで買ったという、このにんにく風味のクリームチーズディップ。
私もブルサンっていうのは食べたことあるんよ。
大酒飲みの若い頃によく買ってましたわ。
 これ。これ。

 mamiちゃんも試してみてね。
 私も久しぶりにかってみよっと。


 で、今回のお持ち帰りは・・・・・・・・・こちら〜

 あれ。なんかパンが多くないかって?

 mamiちゃんが私のために!

 アンパンまで作ってくれたのさぁ
 もうほんとに売っているアンパンと変わらない!
 びっくりだよぉぉぉぉ!

1day終わったら、がっつりパンつくるから〜!!

そして、抹茶の生チョコ。

とろ〜り。とろ〜り。

そして抹茶のかおりが ぽわ〜っ

これぞ、生チョコですな!
そういえば、私、生チョコ作ったっけ?
何もしてなかったような・・・・


 そして アボガド 大好物の私のところに

 ワカモーレなる美味が!!

 mamiちゃん、私は完全にあなたの虜です。

 おいしすぎる〜。次の日、お口が玉ねぎ臭必死でも全部いただきました!
 ウイスキーがおいしかった〜。
生チョコも、ワカモーレも完売御礼!

夜中までアニメ「蟲師」をみながらパパといただきました。ありがとうね。

私も1dayおわったら・・・・・お料理するよ・・・・きっと。
posted by rie | 11:28 | homemade oyatsu | comments(2) | trackbacks(0) |